今まで味わえなかったフレッシュなカカオのアロマ。
カカオ収穫後60日以内に仕立てたチョコレートです。
「カカオ・トレース・フレッシュ」認証付き、独自の管理手法による味へのこだわりとカカオ生産者支援を目指しています。

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1Kg (1粒約1〜2g)
1回5〜10粒を目安にお召し上がりください
直射日光、高温多湿を避け、強い臭気を避け、15℃〜18℃で保管してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。

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■原材料名
　カカオマス、ココアバター、砂糖、乳化剤：大豆レシチン、バニラ香料

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■栄養成分表示(100gあたり)
　熱量(Kcal)：616、たんぱく質(g)：8.6、脂質(g)：45.3、水分(g)；0.7、炭水化物(g)：43.4、ナトリウム(mg)：18、食塩相当量(g)：0.05、灰分(g)：2.0

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この商品は5月〜10月の期間はクール便での配送となります。

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ハッピーをつなげよう！「カカオ・トレース」
「カカオ生産者とともにおいしさを生み出す」製造者のピュトラス独自のサステナブル・プログラムが「カカオ・トレース」です。
2014年にベトナムでスタートし、現在5各国で展開しています。
カカオ生産者の栽培技術を支援し、品質に応じた価格で購入。独自の発酵・乾燥ノウハウにより、チョコレートの風味向上・品質の安定を図っています。
他にも児童労働の禁止、環境に配慮した栽培など、包括的な「カカオ・トレース基準」により運用しています。
認証チョコレートの売り上げの一部を「チョコレート・ボーナス」として積み立て、カカオ生産者やカカオ農村に還元しています。
「カカオ・トレース」はその特徴からSDGsの取り組みとしても注目されています。

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現在カカオの価格が高騰しております。秋にはまた改定予定になります。ご理解の程よろしくお願いいたします。